Palamut BuÄŸulama 
Ekim 13, 2010 | Nerede: Balık Tarifleri
Malzemeler:
-1 adet büyük boy palamut
-3 orta boy domates
-3 orta boy soÄŸan
-3-4 adet yeÅŸil biber
-6 diş sarımsak
-ince kıyılmış maydanoz
-3 adet defne yaprağı
-karabiber, pulbiber, tuz
Hazırlanışı:
Teflon tavaya bır ıkı kasık sıvı yağ konur ve önce piyazlık doğranmış soğanın bir kısmı hafifçe kavrulur. Üzerine dilimlenmiş palamutlar eklenir. Üzerine tekrar geri kalan soğanlar eklenir. Sarımsak, yuvarlak doğranmış domates, biber, defne yaprağı, maydanoz ve baharatlar eklenir. Yarım su bardağı su konup üzeri kapakla kapatılır ve çok harlı olmayan ateşte pişirilir.. AFİYET OLSUN..