Mutlu’nun hazırladığı salatadaki lezzet, meğer kırmızı lahanaların ince ince kıyılıp, tuzla bir güzel ovulmasından ve sonra sirkeyle limon suyuna yatırılmasından geliyormuş… Yemek sonrasında işin sırrını sordum....

Malzemeler: 3 orta boy patlıcan 6 taze soğan ve 3 diş sarımsak 3 orta boy domates 2 sivri biber ve 1 çarliston biber 8-10 tane zeytin 1 sap taze nane ½ demet maydanoz 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı limon suyu 1 yemek...

Malzemeler: 250 makarna 3 kaşık yoğurt ve 3 kaşık mayonez 1 bardak haşlanmış bezelye ve 1 bardak haşlanmış havuç 2 adet salatalık ve 2 adet salatalık turşusu limon suyu, sarımsak, tuz nane Hazırlanışı: 1-...

Malzemeler: 1 adet tavuk göğsü 2 su bardağı arpa şehriye 2 su bardağı tavuk suyu 1 su bardağı haşlanmış bezelye 1 adet haşlanmış havuç 1 adet haşlanmış patates 1 su bardağı tatlı mısır Yarım demet taze...

Malzemeler: 1 Su Bardağı Kuru Börülce 1 Su bardağı Haşlanmış yada konserve mısır 5--6 adet yeşil soğan 5--6 adet kornişon turşu... 3 adet yeşil sivri biber 2 Adet közlenmiş kırmızı...

Pirinç Salatası Malzemeler; 1 su bardağı pirinç veya haşlanmış pirinç 1 adet yeşil elma 1 havuç 1 çay bardağı haşlanmış mısır Maydanoz - Dere otu Limon suyu Tuz Zeytinyağı Yapılışı; Tuz ile haşladığınız pirinci...

MALZEMELER 600 gr patates 1 orta boy kuru soğan 3 çorba kaşığı mayonez 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 - 3 tatlı kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı limon suyu 3 adet tatlı kornişon turşu 1 tatlı kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı toz...