MALZEMELER: 4 dilim biftek 1 tane kırmızı biber 3,4 tane çarliston biber 2 tane domates 5,6 diş sarımsak Tuz Sıvı yağ HAZIRLANIŞI: Yağı tavaya alıp kızdıralım. Biftekleri kızmış yağa koyup çift taraflı kızartalım....

Malzemeler: 500 gram kıyma 2 dilim ekmek içi 2 adet yumurta 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvıyağ 3-4 adet patates 3 yemek kaşığı süt 5-6 dal maydanoz Tuz, karabiber Domates Sosu; 3 domates 3 yemek kaşığı...

Malzemeler: -1 büyük bayat ekmek içi -yarım demet maydanoz -1 büyük soğan -3 diş sarımsak -1 yumurta -tuz -hepsinden 1 çay kaşığı köri, kekik , karabiber, pul biber, kimyon Hazırlanışı: Bildiğimiz köfte gibi tüm...

Malzemeler: 1 kase köy eriştesi 1 kase yoğurt 2 çorba kaşığı un 2-3 diş sarımsak Köftesi için: 150 Gr. kıyma 1 küçük soğan karabiber ve tuz Üzerine : margarin veya tereyağ, kırmızı biber ve...

Malzemeler: 1/2 kilo orta yağlı kıyma 1 tane kuru soğan Tuz Karabiber Kırmızıbiber 3,4 tane patates 5,6 tane sivribiber 1,2 tane domates Sıvıyağ Hazırlanışı: Kıymayı yoğurma kabına alıp içine rendelenmiş soğan, tuz...

Malzemeler: 1/2 kg iki defa çekilmiş dana kıyması 1/2 su bardağı un 1/2 su bardağı irmik 1 baş sarımsak 1 baş rendelenmiş soğan 3 adet yumurta Karabiber Kimyon Tuz Hazırlanışı: Soğanımızı soyup rendeliyoruz. Soyulmuş...

Malzemeler: 1/2 kg tavuk biftek 1 çay bardağı un 2 adet yumurta 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı susam Tuz Kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ. Hazırlanışı: Tavuklar ince uzun şeritler...

Yarım kilo Tavuk göğsü ve tavuk incik kemiksiz 1 tane soğan 3 tane sivri yeşil biber 2 tane domates 1 tatlı kaşığı salça yarım çay bardağı ayçiçeği yağı Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızıbiber 1. Tavuğu...

Malzemeler (Küçük boy tepsi için); 2 adet patlıcan 3 - 4 adet küçük boy patlıcan 1 - 2 adet domates veya 5 - 10 adet çeri domates 1 adet soğan 1 diş sarımsak 300 gr kıyma 3/4 ay bardağı ince bulgur 1 - 2 yemek kaşığı su Tuz, karabiber,...

Malzemeler: 200-300 gr kıyma Tuz Baharatlar (istediğiniz baharatı ekleyebilirsiniz kıymaya. Ben karabiber, tuz ekledim.) 4 tane patlıcan (patlıcanlar ince ve küçük sayılırdı.) Hazırlanışı: İlk başta patlıcanları...