» kolay börek tarifleri http://www.mutfakkeyfi.org Tue, 31 Aug 2010 11:47:23 +0000 http://wordpress.org/?v=2.8.6 en hourly 1 Yufkasız çiftlik böreği http://www.mutfakkeyfi.org/index.php/2009/12/yufkasiz-ciftlik-boregi/ http://www.mutfakkeyfi.org/index.php/2009/12/yufkasiz-ciftlik-boregi/#comments Sat, 05 Dec 2009 22:36:07 +0000 mutfak keyfi http://www.mutfakkeyfi.org/?p=37 Bu tarifi gazetenin yemek ekinde buldum. Gazetelerde verilen tarifler arasında aklıma yatan, denemek isteyeceğim tarifler bulamam pek. Ama okuduğumda hoşuma gitti ve iyi birşey olacağını düşündüm. Denedim.
Sonuçtan hepimiz memnun kaldık, bu yüzden sizlerle de paylaşmak istedim.
Son derece pratik ve sağlıklı bir yemek. Bu özelliği ile” İngiltere’ye tarifler” kategorisine girmeye hak kazandı:)

Malzemeler:
Orta boy dikdörtgen borcama uygun

  • 1/2 kg ıspanak
  • 4 adet haşlanmış patates (ortaboy)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 dilim beyaz peynir
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • tuz, karabiber
  • üzeri için taze kaşar rendesi


Hazırlanışı:

  • Ispanakları yıkayıp süzün. Hiç su ilave etmeden diriliklerini kaybedene dek yaklaşık 10 dakika pişirin.
  • Bir süzgece alıp, bıraktığı suyu süzün ve kabaca doğrayın.
  • Genişce bir kaseye haşlanmış patatesleri rendeleyin. Yumurta, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyin, beyaz peynirleri de ufalayarak ekleyin. Ispanakları da ilave edip karıştırın.
  • Fırın kabını sıvı yağ ile yağlayın, galeta unu serpin.
  • Üzerine ıspanaklı harcı koyun.
  • En üste kaşar peyniri rendesini yayın. Dilerseniz bir miktar parmesan rendesi serpiştirin.
  • 200 C ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar; 15-20 dakika pişirin.
  • Biraz soğutup servis yapın.

Afiyet olsun.

Emine BEDER’in habertürk gazetesi ekinden, acemiasci.com kaynak almış, bizde oradan.

çiftlik böreği

]]> http://www.mutfakkeyfi.org/index.php/2009/12/yufkasiz-ciftlik-boregi/feed/ 0