Malzemeler:

2 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

3/4 su bardağı sıvıyağ

4 kaşık kakao

un

kabartma tozu

vanilya

Hazırlanışı:

Şekeri ve yumurtayı yüksek devirde köpürene kadar çırpın. Ardından diğer tüm malzemeleri karışıma ekleyip yavaş devirde hepsini karıştırın. Bardakların
kenarlarını yağlayıp tabanına kek kağıdı koyun. Kek hamurunu, bardakların
yasırını geçmeyecek şekilde dökün. Yüksek bir tencereye bardakları koyun ve
bardakların yarısına gelecek şekilde tencerenin içini su doldurun. Tancerenin
ağzına bir havlu kapatın ve üzerine de kapağı yerleştirin. Açıklık kalmamasına
dikkat edin, gerekirde kapağın üstüne bir ağırlık koyabilirsiniz. Ocağın altını
açın, su kaynamaya başlayınca ( sesinden anlamak gerekiyor, kapağı hiç
açmamalısınız ) ocağı kısın. Bu şekilde 20 dk pişirip ocağı kapatın. Ocak
kapandıktan 15 dk sonra tencerenin kapağını açın. Soğuyunca da afiyetle yeyin.
Kesinlikle brownie tadı oldu, enfes oluyor tavsiyemdir.

Malzemeler

tel kadayıf

çekilmiş ceviz içi

sıvıyağ (kızartmak için)

yumurta

şerbet (Tatlımızın üzerine dökmek için)

Yapılışı

Elimize bir tutam tel kadayıf alıyor ve içerisine bir miktar ”1 tatlı kaşığı olabilir” çekilmiş ceviz içi ilave ediyoruz. Daha sonra aynen yaprak sarmasında olduğu gibi tel kadayıflarımızı sarıyoruz.

Dolma formuna bürünen kadayıfları, bir kabın içinde yumurtaya buladıktan sonra, daha önceden tencereye koyup, kızgın hale getirdiğimiz sıvı yağın içine atarak kızartıyoruz.

Yeterince kızardığına kanaat getirdiğimiz kadayıf dolmalarını, hazırladığımız şerbetin içine atıp, şerbeti iyice çekene kadar bekletiyoruz . ( 5- 10 dk. ) kadayıf dolmalarımız servise hazırdır

Afiyet Olsun…

Malzemeler;

3 su bardağı süt

1 çay bardağı un

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı hindistancevizi

1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi

1 yemek kaşığı tereyağı

Vanilya

İsteğe bağlı damla sakızı

Yapılışı;

Un ve toz şekeri bir tencerede karıştırın.Sütü ekleyerek kaynayana kadar karıştırın. Yağ ve vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyerek bir iki taşım daha kanatın ve yağı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin ve mikserle 2 – 3 dk. kadar mikserle karıştırıp kuplara boşaltın. İlk sıcağı geçince dolaba alın ve soğuyunca servis yapın.

Afiyet olsun…

bu tarif yemekbloglari.com dan alınmıştır.

Görüntüsü diğer keklerime muffınlerime benzemese de tadı aynıydı.,

MALZEMELER;

* 2 yumurta,

* Yarım çay br. toz zencefil,

* 1 limon kabuğu rendesi,

* 1 su br. toz seker,

* Yarım su br. sıvıyağ,

* 1 su br. süt,

* Kabartmatozu, vanilya,

* Un,

* File veya kırılmış fındık içi.

HAZIRLANIŞI;

* Yumurtaları limon kabuğu rendesi ve zencefille bir kaba alın ve yaklaşık 2 dakika miksef veya blendırınız hızlı deviriyle çirpın.

* Şekeri ekleyip şeker eriyene dek yaklaşık 5 dakika daha çırpın.

* Sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin.

* Sütü ekleyip 1 dakika daha hızla çırpın.

* Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.

* Muffın veya kek kalıbınızı becel veya yumuşak tereyağla iyice yağlayın. Pudra şekeri serpin.

* Kremanızı yaklaşık yarım dakika daha hızla çırpın.

* Ayrı bir kapta kabartmatozu vanilya ve yaklaşık 2 su br. kadar unu eleyin ve yavaş yavaş kremaya ekleyin. Spatula veya kaşıkla karıştırın.

* En son file fındık ekleyin, kek kalıbına alıp fırını 160 dereceye dusurup fırına yerleştirin.

NOT;

* Dilerseniz damla çikolata ekleyebilirsiniz.

* Kremadan birazını ayırıp kakao ekleyip iki renkli hazırlayabilirsiniz benimki gibi.

* 1 su br. kremayı kaynatıp 250 gr. parçalanmış çikolatanın üzerine döküp karıştırıp iyice soğuyunca kekinizin üzerine yerleştirip şeker hamuruyla süsleyebilirsiniz.

bu tarif nardanadam.com’dan alınmıştır.

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker(tatlı seven yarım bardak daha ilave edebilir.)
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı kadar margarin

Hazırlanışı

Margarin harici tüm malzemeler tencereye alınıp koyulaşana kadar pişirilir.Kıvam alınca içine margarin ilave edilir ve eriyene kadar karıştırılır. Islatılmış borcama dökülüp ceviz,tarçın veya fındıkla süslenir.Bayramda ceviz ve fındıklı tatlılardan bıktım bu yüzden sadece tarçın serptim. Ayrıca isterseniz araya bir kat bisküvi ve ceviz, bir katta muhallebiyi koyarak pasta şeklinde de yapabilirsiniz. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

tarifikaynak: nefisyemekleritarifleri.com

Malzemeler

• 2 adet ayva
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı su
• 4 çay kaşığı sakız reçeli

Hazırlanışı

1. Ayvaların kabukları soyulup küp küp doğranır.
2. Çekirdeklerle beraber actifry‘a konulur.
3. Şeker, sakız reçeli ve su ilave edilip makina çalıştırılır.
4. Ayvalar yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişirilir.

Notlar

• İpek yaptığından beri bu tatlıyı denmek için vakit kolluyordum. Nihayet ufak tefek değişikliklerle ben de yaptım.
• Makinada yapmak yerine tencerede yapabilirsiniz. Aynı şekilde ara sıra karıştırarak pişirebilirsiniz.
• Sakız reçeliniz yoksa 2 tane damla sakızını dövüp ekleyebilirsiniz.

bu harika tatlı nın tarifini devletsah.com dan sizler için aldık

Bir plaka keki, yuvarlak veya dikdörtgen pyrex bir kaba yerleştirin. Üzerine bir bardak kaynar suda erittiğiniz kesme şekeri ve nescafeyi, muhakkak soğuttuktan sonra keke dökün. (Sıcak dökerseniz kek hamur olur)1/2 kg. süt içinde 1 çay bardağı unu ve 2 çay bardağı şekeri hafif ateşte iyice eritin.

Buna bir paket vanilya ve rom ilave ettikten sonra, koyulaşınca ateşten alın. Karışıma, çırpılmış iki yumurta sarısını çok çabuk karıştırarak yedirin. Bir paket labne peynirini karıştırıp pürüzsüz hale gelince, pyrex içindeki kek tabanı üzerine yayın.

Soğuyunca buzdolabına kaldırıp, en az 12 saat bekletin. Servisten önce elekten geçirerek, şekersiz kakao serpin.

Pyrex ile birlikte servise çıkarın.

Bu enfes tatlı’nın tarifi’de yemeklerimiz.com’dan alınmıştır.