Güveçte Tavuk Sote 
Ekim 6, 2010 | Nerede: Et Yemekleri, Genel
Yarım kilo Tavuk göğsü ve tavuk incik kemiksiz
1 tane soğan
3 tane sivri yeşil biber
2 tane domates
1 tatlı kaşığı salça
yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
Birer çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızıbiber
1. Tavuğu kuşbaşı şeklinde doğrayıp, tencereye ayçiçeği yağı ve doğradığınız tavuğu ilave ederek, hafif sulu kalıncaya dek kavuralım.
2. İnce ince doğradığınız sivri biberleri ve soğanları tavuğun üstüne ilave edip iyice karıştırın. 5 dk. boyunca kapağı kapalı olarak pişirelim.
3. Beş dakikanın sonunda domatesleri ilave edelim (kabuğunu soyup küp küp doğramanız daha da iyi olacaktır.)
4. Bir kapta baharatları yarım bardak suda eritip doğradığınız domateslerin üzerine ilave edin daha sonra tuzunu atıp, suyunu çekene dek pişirelim.
5. Son olarak tavuk sotemizi sıcak olarak servis yapabiliriz
6. Tercihe göre üzerine kaşar peyniri koyabilirisiniz.
Afiyet olsun..