Tatillerdeki mola yerlerimiz arasında Susurluktaki Yörsan Tesisleri başta geliyor. Çünkü eşim orada ki domates çorbasının tadına bayılıyor. Bende genelde onun çorbasından bir kaşık alıp hakkımı çiğbörekten ve bol köpüklü ayrandan...

MALZEMELER 25 gr margarin veya bir tahta kaşık zeytinyağı 1,5 çorba kaşığı domates salçası 6 dolu çorba kaşığı tarhana 6 bardak su Tuz, karabiber, kırmızıbiber Anadolu'nun hemen her yöresinde evlerde tarhana hazırlanmaktadır....

MALZEMELER 600 gr patates 1 orta boy kuru soğan 3 çorba kaşığı mayonez 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2 - 3 tatlı kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı limon suyu 3 adet tatlı kornişon turşu 1 tatlı kaşığı hardal 1 tatlı kaşığı toz...